مكدوس

مكدوس حدائق شتورة  يعتبر من اشهى الأطعمة ومن الاكلات الخفيفة التي تزين السفرة و الذي يعشقه الجميع فهو مكون من الباذنجان و الجوز و الفليفلة الحمراء و الثوم ومغمور بزيت الزيتون وهذه المكونات تشكل مع بعضها طعم لا يمكن مقاومته